die neuesten gartenpflanzen

Mein Youtube-Kanal

Seit ein paar Wochen betreibe ich einen Kanal auf Youtube, in dem sich alles um Pflanzen dreht.

Vorgestellt werden neben Zimmerpflanzen auch Stauden, Wildstauden, Wasserpflanzen sowie Kräuter und Gemüse.

Gemüse Infos

Cocktaildressing

Die den Anbau von Gemüse betreffenden Artikel auf dieser Seite habe ich weitestgehend entfernt. Sie sind jetzt auf einer eigenen Seite zu finden, die neben den Pflanztipps auch einige Rezepte bietet.

Zu finden sind die Gemüse Infos jetzt hier: http://gemuese-infos.de.

grüner spargel

spargel (asparagus) baue ich schon seit jahren an, allerdiedings nur in form von zierspargel im topf. das wird sich heuer aber ändern, denn ich habe vor, die grüne variante in den garten zu pflanzen. was eigentlich wenig sinn macht, denn ich lebe in einer spargelregion und kann ihn mir immer frisch kaufen.

grüner spargel

naja, solch eine seite zu betreiben macht auch wenig sinn, aber trotzdem habe ich ab und an spaß daran. so wird das hoffentderlich auch mit dem grünen spargel sein. ein paar infos sowie ein rezept zum thema, habe ich hier zusammengestellt.

Gemüse und Rezepte Links

So, es ist mal wieder an der Zeit, ein paar neue Projekte aus dem Hause Frau-Doktor vorzustellen. Beginnen möchte ich mit Chinakohl und Pak Choi (Link). Sie sind übrigens so nahe miteinander verwandt, wie zweieiige Zwillinge.

kohl

Chinakohl (hinten) & Pak Choi (vorne).

Nicht mit dem Kohl verwandt, aber dafür mit Karotte, Fenchel oder Petersilie ist der Sellerie (Apium graveolens).

selleriesamen

Selleriesamen

Dann hätte ich noch eine Seite zur Endivie im angebot. Die Endivie kommt aus der Löwenzahn-Ecke, sie zählt zur Familie der Korbblütler. Zu dieser Familie betreibe ich seit kurzem auch ein Blog .

knoblauchdressing

Endiviensalat mit Knoblauchdressing.

Das wars erstmal aus dem fast Winterlichen Mannheim. Mit -3 °C ist es hier extremst kalt.

brassica rapa (speiserübe)

mairüben

bei der speiserübe (brassica rapa) handelt es sich um eine formenreiche art. das hat sie übrigens mit der roten beete gemein, mit der sie aber nicht verwandt ist. die bekanntest form dürfte wohl der chinakohl sein.

das bild oben zeigt sämlinge der herbstrübe, unten sind mairüben der sorte „goldball“ zu sehen. zur gattung brassica zählt übrigens auch der raps (b. napus), von dem es ebenfalls verschiedene formen, wie z. b. die steckrübe gibt. weitere infos und ein paar rezepte habe ich hier zusammengestellt.

brassica rapa

chrysanthemum (chrysanthemen)

chrysanthemum hybride

bei den in bau-, supermärkten und discountern erhältlichen chrysanthemen (chrysanthemum), handelt es sich um hybriden (kreuzungen), die auf im herbst blühenden arten basieren. leider sind davon nicht alle sorten winterhart, auch wenn das oft so auf dem etikett vermerkt ist. wer länger als einen kurzen herbst an seinen chrysanthemen freude haben möchte, bezieht sie über den staudenfachhandel und pflanzt sie vom frühjahr bis frühsommer. so bleibt ihnen genügend zeit um anzuwachsen.

weitere infos, auch zu verwandten arten, finden sie auf meiner chrysanthemen-seite.

rezepte links

auf diesen seiten stelle ich ja auch einige gemüse- und kräuter-arten vor. zu was ich die in der küche verarbeite, erfahren sie durch einen klick auf die bilder.

gulaschsueppchen

cornus canadensis (kanadischer hartriegel)

der kanadische hartriegel (cornus canadensis) ist eine bodendeckend wachsende, immergrüne staude für sonnige bis halbschattige lagen. im frühjahr erfreut er uns mit seinen weißen blüten und im herbst mit roten beeren.

cornus canadensis

zur gattung cornus zählen noch andere populäre gartenpflanzen, die entweder baum- oder strauchförmig wachsen, wie z. b. die heimische kornelkirsche (c. mas). weitere infos habe ich hier zusammengestellt.

impatiens balsamina (balsamine)

die gattung impatiens beinhaltet mehrere hundert arten und zählt zur familie der balsaminengewächse (balsaminaceae). sie beinhaltet so populäre pflanzen, wie z. b. das fleissige lieschen (i. walleriana) und das edellieschen (i. neuguinea). nicht ganz so bekannt ist hingegen die balsamine (impatiens balsamina). sie ist mit weißen, roten, lila, rosa und mehrfarbigen blüten zu erhalten, gefüllt und ungefüllt.

balsamine

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antirrhinum majus (großes löwenmaul)

löwenmaul

das große löwenmaul (antirrhinum majus) zählt zu den beliebten sommerblumen. obwohl es mehrjährig ist, wird es bei uns zumeist einjährig kultiviert. die auch als löwenmäulchen bekannte pflanze verträgt nämlich keinen frost. die samen können aber im boden überdauern. ein paar tipps zur kultur und anzucht sowie zu verwandten arten, habe ich hier zusammengestellt.

antirrhinum majus

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