levisticum officinale (liebstöckel)

der liebstöckel (levisticum officinale) zählt zur familie der doldenblütler (apiaceae) und ist entfernt mit der karotte oder dem kerbel verwandt. er ist im volksmund als maggikraut bekannt und stammt ursprünglich aus dem nahen oder fernen osten.

liebstöckel (levisticum officinale) im garten

der liebstöckel ist mehrjährig und eignet sich für sonnige bis halbschattige standorte. er bevorzugt einen gleichmäßig feuchten, aber nicht nassen boden. je nach standort, kann er über einen meter hoch werden. wird er zu gross, dann kann man ihn problemlos zurückschneiden.

vermehren lässt er sich durch aussaat oder teilung des wurzelstocks.

auf die gabe von kunstdünger verzichten wir, dafür wird er ab und an mal mit teichwasser gegossen.

liebstöckel enthält neben ätherischen ölen auch vitamin c.