buschbohnen (phaseolus vulgaris) sind in grün und gelb zu erhalten. es handelt sich hier um niedrigwachsende sorten, die nur ca. 30 bis 50 zentimter hoch werden. sie können als salat oder gemüse verwendet werden, eignen sich aber auch als einlage für suppen und eintöpfe (tipp: bohnensuppe rezepte).
der anbau von erbsen (pisum sativum) im garten ist nicht schwierig. aufgrund ihrer zart gemusterten blätter macht diese alte kulturpflanze auch optisch was her, nicht erst wenn sie beginnt zu blühen.
aufgrund ihrer vielfältigen einsatzmöglichkeiten in der küche gehören zucchini (cucurbita pepo) zum ständigen sortiment in unserem garten. man kann sie anbraten, einmachen und selbst die blüten sind essbar, indem man sie z. b. fein leckerlich mit hackfleisch füllt.
