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allium ramosum (chinesischer lauch)

frau-doktor — Wed, 02 Feb 2011 06:34:38 +0000

allium ramosum (syn. allium odorum) wird umgangssprachlich als chinesischer lauch, duftlauch oder silberlauch bezeichnet. sein natürliches verbreitungsgebiet erstreckt sich von zentralasien bis nach ostsibirien. im aussehen und geschmack ähnelt er allium tuberosum.

der chinesische lauch ist als gewürzkraut manchmal im aisaladen zu finden.

chinesischer lauch (allium ramosum) im garten

standort: voll- bis teilsonnig
boden: mäßig feucht, mineralische anteile, humus
vermehrung: samen, teilen
winterhart: ja

allium ramosum eignet sich für voll- bis teilsonnige standorte. an den boden stellt er keine besonderen ansprüche. er kann etwas humus, aber auch mineralische anteile, wie sand oder feinen kies enthalten. die ersten wochen nach dem setzen, bis die pflanzen gut angwachsen sind, sollte man regelmäßig gießen.

zur düngung verabreichen wir gelegentlich mal eine kanne teichwasser.

der chinesische lauch ist winterhart und muss während dieser zeit nicht abgedeckt werden.

allium ramosum (chinesischer lauch) aus samen anziehen

die samen von allium ramosum sind ungefähr 3-4 millimeter lang.

die aussaat der samen kann entweder direkt ins beet erfolgen, oder man zieht sie im haus vor. allium ramosum ist ein kaltkeimer, aus diesem grund habe ich den anzuchttopf im kühlschrank platziert. als substrat kam handelsübliche kakteenerde zum einsatz. damit wurden die samen zu ca. einem halben millimeter bedeckt. sie müssen vor dem ausbringen nicht eingeweicht werden.

die erde hält man gleichmäßig feucht, aber nicht nass. die ersten keime zeigten sich nach ungefähr zehn tagen. wenn so gut wie alle samen aufgegangen sind, stellt man den topf an ein helles plätzchen, ohne direkte mittagssonne, bei temperaturen zwischen 15 und 20 grad.

allium schoenoprasum (schnittlauch)

frau-doktor — Fri, 14 Jan 2011 06:37:59 +0000

der schnittlauch (allium schoenoprasum) zählt zu den beliebtesten küchengewürzen und schmeckt am besten, wenn er roh gegessen wird. ätherische öle verleihen ihm ein würziges aroma. es sind verschiedene formen zu erhalten, die sich in der höhe, dem durchmesser der röhrenförmigen blätter und in der farbe der blüten unterscheiden. der art werden drei unterarten (ssp.) zugerechnet.

weitere infos zum schnittlauch, wie z. b. zur pflege im garten und zur anzucht aus samen, habe ich hier zusammengestellt.

sanguisorba minor (kleiner wiesenknopf)

frau-doktor — Thu, 18 Mar 2010 16:26:00 +0000

der kleine wiesenknopf (sanguisorba minor) hat viele namen und ist auch noch als blutstillerin, braunelle oder bibernelle bekannt. der zur familie der rosengewächse (rosaceae) zählenden pflanze werden u. a. blutreinigende wirkungen nachgesagt. man kann sie aber auch zum verfeinern von salaten oder gemüsegerichten verwenden.

sanguisorba minor kann wuchshöhen zwischen 20 und 70 zentimetern erreichen. das ist natürlich abhängig vom standort. ist er eher trocken und mager, bleibt er kleiner. die blütezeit liegt im juni/juli.

kleiner wiesenknopf (sanguisorba minor) pflege

standort: sonnig bis halbschattig
boden: gleichmäßig bis mäßig feucht, humos, etwas sand
vermehrung: samen
winterhart: ja

der kleine wiesenknopf eignet sich für sonnige bis halbschattige standorte, mit einem gleichmäßig feuchten, aber nicht nassen boden. er kommt aber auch mit etwas trockenerer erde noch zurecht. diese enthält idealerweise etwas humus. auch ein kleiner sandanteil wird vertragen. in unserem garten wächst er am fusse der kräuterspirale, wo er erst ab ca. 14.00 uhr sonne erhält.

als dünger verabreichen wir während des sommers gelegentlich mal eine kanne teichwasser.

sanguisorba minor ist immergrün, zumindest wenn die temperaturen im winter nicht unter -15 grad abfallen. er kann sich durch selbstaussaat verbreiten. wer das nicht möchte, sollte verblühtes regelmäßig entfernen.

da die neuen blätter die alten überlagern und ihnen das licht wegnehmen können, macht es sinn, den kleinen wiesenknopf ab und an mal auszudünnen.