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allium ursinum (bärlauch) im garten

1. standort: hell bis schattig
2. boden: mäßig bis gleichmäßig feucht, etwas sand, humus
3. vermehrung: samen, teilen
4. winterhart: ja

der bärlauch eignet sich für helle bis schattige standorte, mit gleichmäßig feuchtem boden. je mehr sonne er erhält, desto schneller vertrocknen seine blätter und die zwiebel überdauert dann bis zum nächsten jahr.

allium ursinum (bärlauch) in der küche

alle pflanzenteile des bärlauch sind essbar. die blätter lassen sich sehr gut zu einem pesto verarbeiten. man kann sie aber auch in streifen geschnitten auf ein butter-, wurst- oder käsebrot legen. sie eignen sich aber auch zum verfeinern von suppen und gemüsegerichten.

bärlauch vs. maiglöckchen

der bärlauch (allium ursinum) und das maiglöckchen (convallaria majalis) sind zwar nicht miteinander verwandt, besiedeln aber den selben lebensraum – lichte wälder. sodass das ungeübte auge die beiden pflanzen durchaus verwechseln kann, vor allem wenn sie noch keine blüten ausgebildet haben.

im gegensatz zum bärlauch, ist das maiglöckchen aber giftig und eignet sich nicht zur verarbeitung in der küche. deshalb hier eine gegenüberstellung der beiden pflanzen, mit den wichtigesten unterscheidungsmerkmalen.

bärlauch

der bärlauch bildet meist mehrere blätter aus. seine sternförmigen blüten sind doldenförmig angeordnet.

maiglöckchen

das maiglöckchen bildet meist nur ein blattpaar aus. seine blätter sind um einiges fester, als die des bärlauch. die glockenförmigen blüten hängen an einem stängel.

das dickmännchen ist immergrün und wächst bodendeckend. es sind verschiedene sorten zu erhalten, die zwischen 10 und 30 zentimeter hoch werden. es eignet sich sehr gut zur unterpflanzung von bäumen und sträuchern. die blütezeit liegt im april/mai.

dickmännchen (pachysandra terminalis) pflege

1. standort: halbschattig bis schattig
2. boden: mäßig bis gleichmäßig feucht, etwas sand, humus
3. vermehrung: stecklinge, teilen
4. winterhart: ja

pachysandra terminalis eignet sich für halbschattige bis schattige standorte. ein zuviel an besonnung kann zu gelben blättern führen.

an den boden stellt das dickmännchen keine besonderen ansprüche. er sollte mäßig bis gleichmäßig feucht, aber nicht nass sein. die ersten wochen nach dem pflanzen sollte regelmäßig gegossen werden.

ist die erde eher mager, dann kann man beim pflanzen humus in form von blumenerde einarbeiten. auch etwas sand wird vertragen.

zur düngung verteilen wir im frühjahr etwas komposterde zwischen den pflanzen. während des sommers gibt es gelegentlich mal eine kanne teichwasser.

pachysandra terminalis ist winterhart und muss während dieser zeit nicht abgedeckt werden. die vermehrung kann durch trieb-/wurzelstecklinge oder teilung erfolgen.

da sich das dickmännchen schnell im garten breitmachen kann, muss man es von zeit zu zeit ausdünnen.

amelanchier ovalis wächst strauchförmig und kann bis zu drei meter hoch werden. ihre weißen blüten zeigt sie im frühjahr (april bis mai). die essbaren lila/rosa früchte erscheinen im sommer. es sind verschiedene sorten zu erhalten.

felsenbirne (amelanchier ovalis) pflege

1. standort: sonnig bis schattig
2. boden: mäßig feucht, etwas sand, feiner kies
3. vermehrung: samen, stecklinge
4. winterhart: ja

die felsenbirne (amelanchier ovalis) eignet sich für sonnige bis schattige standorte. man kann sie auch als hecke verwenden.

an den boden stellt sie keine besonderen ansprüche, er sollte nur nicht dauerhaft nass sein und kann mineralische anteile in form von sand oder feinem kies enthalten.

das erste halbe jahr nach dem pflanzen empfiehlt es sich, die felsenbirne regelmäßig zu gießen. ist sie gut angwachsen, dann kommt sie auch mit längeren trockenperioden gut zurecht.

bei uns erhält sie nur wasser, wenn es mindestens zwei wochen lang nicht geregnet hat. gedüngt wird sie nicht.

amelanchier ovalis ist winterhart und muss während dieser zeit nicht abgedeckt werden. vermehren lässt sie sich durch samen oder stecklinge.

purpurglöckchen (heuchera sanguinea) pflege

1. standort: sonnig bis halbschattig
2. boden: mäßig feucht, humus, etwas sand
3. vermehrung: samen, teilung
4. winterhart: ja

ruten-schöterich (erysimum hieraciifolium) pflege

1. standort: sonnig bis schattig
2. boden: gleichmäßig bis mäßig feucht, etwas sand
3. vermehrung: samen
4. winterhart: ja

der ruten-schöterich (erysimum hieraciifolium) ist sehr anpassungsfähig und gedeiht sowohl in der sonne, als auch im schatten.

an den boden stellt er keine besonderen ansprüche, er eignet sich für gleichmäßig bis mäßig feuchte standorte. auch ein kleiner sandanteil wird vertragen. die erste zeit nach dem pflanzen sollte man ihn regelmäßig wässern.

wer nicht möchte, dass sich der ruten-schöterich selbst aussät, sollte verblühtes regelmäßig entfernen.

ein winterschutz ist nicht notwendig.

euonymus fortunei wächst kriechend und ist ein sehr guter bodendecker. sie behält ihr laub auch während des winters und stammt ursprünglich aus asien (u. a. japan, indonesien). ihre blüten erscheinen im juni/juli.

kriechspindel (euonymus fortunei) pflege

1. standort: sonnig bis schattig
2. boden: mäßig bis gleichmäßig feucht, etwas sand
3. vermehrung: samen,stecklinge, teilung
4. winterhart: ja

die kriechspindel eignet sich für sonnige bis schattige standorte. die bunten sorten sollte man jedoch nicht zu dunkel pflanzen, sonst kann es vorkommen, dass sie rein grüne blätter ausbilden.

an den boden stellt sie keine besonderen ansprüche. er sollte etwas humus und kann auch etwas sand enthalten.

gegossen wird die kriechspindel bei uns nur, wenn die temperaturen über 25 grad liegen. dann so ca. jeden zweiten tag. austrocknen sollte der boden nicht. als dünger erhält sie gelegentlich mal eine kanne teichwasser.

euonymus fortunei ist winterhart und muss während dieser zeit nicht abgedeckt werden. die vermehrung kann durch samen, stecklinge oder teilung erfolgen.

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