Allium schoenoprasum

Schnittlauch

der schnittlauch (allium schoenoprasum) zählt zu den beliebtesten küchengewürzen und schmeckt am besten, wenn er roh gegessen wird. ätherische öle verleihen ihm ein würziges aroma. es sind verschiedene formen zu erhalten, die sich in der höhe, dem durchmesser der röhrenförmigen blätter und in der farbe der blüten unterscheiden. der art werden drei unterarten (ssp.) zugerechnet.

weitere infos zum schnittlauch, wie z. b. zur pflege im garten und zur anzucht aus samen, habe ich hier zusammengestellt.

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