Gemüse und Rezepte Links

So, es ist mal wieder an der Zeit, ein paar neue Projekte aus dem Hause Frau-Doktor vorzustellen. Beginnen möchte ich mit Chinakohl und Pak Choi (Link). Sie sind übrigens so nahe miteinander verwandt, wie zweieiige Zwillinge.

kohl

Chinakohl (hinten) & Pak Choi (vorne).

Nicht mit dem Kohl verwandt, aber dafür mit Karotte, Fenchel oder Petersilie ist der Sellerie (Apium graveolens).

selleriesamen

Selleriesamen

Dann hätte ich noch eine Seite zur Endivie im angebot. Die Endivie kommt aus der Löwenzahn-Ecke, sie zählt zur Familie der Korbblütler. Zu dieser Familie betreibe ich seit kurzem auch ein Blog .

knoblauchdressing

Endiviensalat mit Knoblauchdressing.

Das wars erstmal aus dem fast Winterlichen Mannheim. Mit -3 °C ist es hier extremst kalt.

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